Sorapiana

Il vigneto Soprapiana, a Colbertaldo, si trova nel pieno dell'area Conegliano Valdobbiadene DOCG, ai piedi della collina del Mass Bianchet.

Il vigneto è stato piantato nel 1978, quindi i ceppi di vite, di oltre trent'anni, sono nel pieno della loro maturità e producono uve con un perfetto equilibrio, adatte alla produzione di vini spumanti.
Da questo vigneto ricaviamo alcune delle nostre migliori basi, con caratteristiche di aromaticità e di struttura eccellenti.

Il vigneto ha una pendenza non eccessiva, con esposizione a sud, e filari in direzione est-ovest.
Il terreno è di buona profondità, con una netta percentuale argillosa, che permette un'ottima tenuta dell'acqua e quindi una maggiore resistenza alla siccità, senza per presentare problemi di ristagno idrico, dato dalla zona particolarmente ventilata.
Il substrato roccioso sottostante è di marna ed in particolare del tipo ''salìs'', roccia particolarmente friabile che caratterizza la zona e che conferisce una particolare sensazione sapida e minerale alle basi.
Le viti sono allevate 100% a Sylvoz.

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