SIAMO VIGNAIOLI
VIVIAMO LA NOSTRA TERRA
La nostra azienda, una storia di famiglia
Storia dell’azienda
Papà Valter con Maria Virginia ha gettato le fondamenta ed armato i muri, Andrea e Matteo stanno continuando l’opera mattone dopo mattone, per costruire una realtà moderna ma con un forte legame con la propria terra.
Nasciamo come azienda agricola, che nel tempo ha creduto nella viticoltura e nel fare vini che rispettassero e rispecchiassero le loro origini. Vini di tradizione ma anche visioni moderne e fresche.
Amiamo il nostro lavoro, lo viviamo come famiglia e con questa ottica puntiamo al futuro.
Filosofia
I nostri vini nascono dalle uve che coltiviamo, perché vogliamo conoscere ogni passo che porta le nostre bottiglie sulle vostre tavole. Vogliamo essere garanti di un processo di produzione equilibrato e con il minimo impatto, perché il rispetto per il territorio va coltivato con le proprie mani.
Crediamo nelle filiere corte, dove il consumatore si può interfacciare direttamente con il produttore, e sappiamo circondarci di collaboratori che sposano la nostra filosofia.
Promuoviamo l’accoglienza, perché avere persone da noi in cantina ed in vigna è la migliore opportunità che abbiamo per far toccare con mano la nostra realtà e spiegare con le nostre parole ed i nostri vini la passione che ci lega a questo territorio.
Una nuova immagine
VMA
Un simbolo deve rappresentare qualcosa di specifico, di identitario.
Il nostro logo rappresenta la famiglia Miotto, racchiudendo le iniziali dei nostri nomi.
Singole persone che portano nel progetto di azienda le loro caratteristiche. Ognuno di noi mette le proprie vocazioni a disposizione degli altri per crescere insieme, per migliorarci, per esprimere al massimo la nostra passione e firmare ogni nostra bottiglia mettendoci la faccia.
V > Valter
Valter Miotto è colui che ha fatto nascere l’azienda come la conosciamo oggi. Classe 1955, nasce in campagna e dedica tutta la sua passione al lavoro nella stalla, nei campi e nelle vigne. Con la sua dedizione e la laboriosità un po’ alla volta fa crescere l’azienda, si distingue da autodidatta nella produzione di vini che si guadagnano rispetto e stima, si impegna da sempre nella promozione comune nel territorio.
Lavoratore instancabile, sempre in mezzo ai vigneti, ha saputo passare la mano ai figli nella gestione dell’azienda rimanendo comunque il punto saldo intorno a cui tutto ruota.
M + V > Maria Virginia
Maria Virginia è al fianco di Valter dal 1979, e lo accompagna nel lavoro, nella gestione della famiglia e nella relazione con la clientela. Chiunque sia passato a trovarci è stato accolto dal suo sorriso, dalla sua ospitalità e dagli oramai celebri biscotti fatti in casa che dispensa ai visitatori. Ha sempre dedicato il suo tempo alla famiglia e agli altri, lavorando instancabilmente per mantenere identità e tradizione.
Come in tutte le famiglie, le donne sono sempre la vera guida. Il suo soprannome, con la quale tutti la conoscono, è “Superiora”, ad indicare scherzosamente il suo ruolo centrale nella famiglia Miotto.
M > Matteo
Matteo Miotto è da sempre il più innovativo in famiglia. Attento nella gestione, preciso nel lavoro in vigna, sempre capace di reinventarsi e di portare miglioramenti nell’organizzazione del lavoro, dettando tempi e ritmi. Instancabile, si dedica a tutte le attività necessarie in azienda: dal vigneto dove sta prendendo le redini da Valter, alla gestione dei macchinari in cantina ed in officina. Una vista a 360 gradi che gli permette di avere sempre uno sguardo attento dentro e fuori all’azienda.
Carattere introverso e serio all’apparenza, è in realtà un eccellente ambasciatore della Cantina Miotto quando si stratta di accogliere clienti e visitatori.
A > Andrea
Andrea Miotto è l’enologo dell’azienda, da sempre concentrato nella cura maniacale delle basi e delle fermentazioni, cercando di trasferire in ogni bottiglia le diverse identità del terroir di Conegliano e Valdobbiadene che ama visceralmente. In azienda si occupa anche della parte commerciale ed amministrativa, sacrificando un po’ la sua grande passione per il tempo in vigna che Valter gli ha trasmesso.
Ha studiato viticoltura ed enologia, ed è sempre stato impegnato sin da giovanissimo nel lavoro in azienda, inserendo anche qualche esperienza all’estero per soddisfare la sua grande curiosità enologica.
Il suo impegno non si ferma in azienda ma come tutta la famiglia è impegnato nella promozione del territorio facendo parte di tantissime associazioni locali.
Il suo carattere istrionico ed espansivo rende le visite in cantina sempre coinvolgenti ed immersive.
Le Nuove Generazioni
Oggi la Famiglia Miotto si basa sulle quattro figure di partenza. Valter, Maria Virginia, Matteo, Andrea. Ci sono però nuove generazioni in arrivo. Giorgia, Alessandro, Maddalena e Filippo.
Chissà che da loro passi la continuità della nostra famiglia nel mondo del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene, acquisendo la passione di chi li ha preceduti.
V + A > Viticoltori Artigiani
Fare vino per noi non è un processo industriale: è un percorso che nasce in vigna, passa attraverso le competenze dei vignaioli e si affina in cantina. Una filiera dove l’artigianalità e l’approccio umano devono essere sempre i veri protagonisti per garantire unicità di gusto e rispetto del territorio.
Affiliazioni
La promozione e la valorizzazione del nostro lavoro e del territorio sono fattori che riteniamo fondamentali. Sappiamo che il risultato migliore è quello di squadra, dove il confronto e la condivisione di idee ci permettono di crescere insieme e di amplificare il nostro lavoro.
Per questo siamo associati al Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene DOCG, per difendere e promuovere questo territorio che è Patrimonio dell’Umanità e questi vini che amiamo.
Per lo stesso motivo facciamo parte della FIVI, Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, perché il ruolo del contadino è importante e crediamo che il rapporto diretto tra produttore e consumatore sia un valore che va tutelato.
Non potevamo quindi non fare parte dei Vignaioli Indipendenti Trevigiani, per vivere i valori della FIVI nelle specificità della nostra terra, concentrandoci con tanti amici produttori in un percorso di crescita continua.
