Col dell'Orso

Il Col dell’Orso è una vigna che da pochi anni abbiamo preso in gestione, a Colbertaldo. Si trova in una delle zone più vocate di quest’area, con una perfetta esposizione a sud ed un terreno incredibilmente roccioso e minerale.

Le viti sono molto vecchie, caratterizzate dalla produzione di grappoli spargoli e con acini piccoli, ideali per ottenere vini strutturati, minerali e territoriali.

Le viti sono allevate in parte a Sylvoz ed in parte a Doppio Capovolto, e si arrampicano sulla collina affondando le radici in rocce moreniche che affiorano ovunque. E’ una vigna difficile da lavorare ma che regala grandissime emozioni attraverso le sue uve.

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